糖尿病の予防





糖尿病の予防に食事おすすめ本





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(引用元：この記事の著作権は、日刊工業新聞に帰属します。)



... 都では「暫定基準値は１年間食べ続けた場合の健康影響を考慮して作られているので、１回食べたといっても心配する必要はないと考えている」と説明。 ...

…つづき

(この記事は社会（産経新聞）から引用させて頂きました)



糖尿病 食事のお悩み解消

糖尿病の食事療法と偏食について質問です。 糖尿病１型歴１年５ヵ月です。３回の失意のどん底から立ち直り治療面、生活面、メンタル面共に順調に軌道に乗りました。 A1cも13.8→6.7までさがりました。最近思ったのですが食事以外の二次的なもの、（デザート、お菓子など）一切食べなくなりました。飲み物も水かブラックコーヒーだけで砂糖入りは低血糖時に飲むだけです。これも「偏食」でしょうか？ 男 ４０歳 １７０㌢ ５６㌔ お酒＝ゼロ タバコ＝１箱 宜しくお願いします。



- 回答 -

この回答は、あなただけではなく、糖尿病治療で頑張っている患者さんに是非読んでもらいたいと思います。



＜糖尿病患者の治療ステップと挫折＞

以下の①～④という順番でいかないと一生治療という面ではうまかくいかないと個人的に思います。



①自分が糖尿病であることを受け入れること。

②治療意識を高めること。糖尿病の恐怖を知ること。

③食事、運動、薬物療法の知識をつけること。

④食事、運動、薬物療法に取り組むこと。

⑤定期的に食前・食後血糖値、血圧、体重を記録をして、食事量（食事内容）・運動量（運動内容）をＥＸＣＥＬ表・グラフに纏めて、自分を知ること。

⑥⑤の結果を自己分析して改善すべきところ改善し、良いところを伸ばすこと。

⑦⑥の効果が出たら、それを持続すること。そして、⑤～⑦を定期的に繰り返すこと。



※⑤～⑦は私がやっていることです。ここまでする必要はありませんが、理系人間には効果があるような気がします。



幸い、私の場合は糖尿病と診断されて、すぐに糖尿病教育入院をすることができましたので①～④は入院中にできました。

私もそうでしたが、この過程で概ねの患者は挫折とショックを経験すると思います。それが普通と思います。

挫折期間、ショック期間、立ち直り期間も個人差があると思います。

なかにはそれすらも感じずに糖尿病合併症になる人もいます。

また、立ち直れないで自暴自棄になる人、治療を放棄して太く短い人生を選択する人もいます。

特にあなたの場合のようなⅠ型糖尿病は生活習慣に関係なく、原因不祥の自己免疫抗体によりインスリン分泌能力なくなるのはショックが大きいと思います。

私は緩徐進行１型糖尿病という通称１．５型糖尿病と呼ばれているものです。いわゆる中間型です。

私の場合は、1型の特徴の自己免疫抗体もあり、糖尿病発症起因は２型も否定できない糖尿病型です。よって、1型、２型の糖尿病患者の気持ちもよくわかります。

とにかく糖尿病合併症になる前に、うまく立ち直ってよかったと思います。

まずは血糖値を下げる努力をして、HbA1ｃの低め安定を頑張りましょう。

これはお互いにです。



＜偏食と間食の相違について＞

食事時間以外に食べないというのが糖尿病治療の基本です。

あなたが言いっているのは偏食ではありませんよ。

偏食というのは毎食で食べるものが偏っているということです。

食事以外の二次的なもの＝間食と言います。

糖尿病患者は毎日決まった時間に３食をとるのが食事生活の基本です。

また、低血糖が起きない限りカロリーのある食べ物はとらない間食はしないというのも基本です。

今あなたが行っている食生活が糖尿病にとって普通ですよ。



＜糖尿病患者の偏食＞

糖尿病患者は身長、年齢、性別、生活強度指数（日常生活の消費カロリー）により、１日必要カロリーを算出できます。

そして、この値は医師から１日指示カロリーとして指導されます。

私の場合は１８００ｋｃａｌです。

妻は元栄養士なのですが、休日以外は昼、夜は会社の社員食堂で済ますことが多い生活なので妻を活用できません。

このカロリー範囲内で１日を食べるのですから食べれるものが決まってきますし、５大栄養素を満足して、食欲を満たし、カロリー内となると、カロリー計算の手間を省く意味でも、どうしても食べるものが決まってきます。

そういう意味では糖尿病患者は概ね偏食になります。

私の場合、カロリーの高い糖質性食物のパン、麺（スパゲッティーは除く）は食べません。主食は腹もちの良い米だけです。

また、肉は部位によりますが豚、牛などは高カロリーですの鳥がメインです。魚は赤身より白身です。

調理したものは、揚げものや、炒めものは避け、焼き物、煮物のものが中心です。野菜はイモ、カボチャなどの炭水化物系の食物は避けて食物繊維が豊富なレタス、葉物野菜を多めにとります。またほとんどカロリーがないキノコ類、海藻類、こんにゃく芋系ものはかなり重宝しています。



＜補足に対する回答＞

糖尿病は食事が基本です。糖尿病に好き嫌いはあまり関係なく、いかに１日指示カロリーを守れる食事をして５大栄養素をバランスよくとるかが重要です。それには管理栄養士による指導は必要です。

老齢者ならともかくとして、５大栄養素などは基礎の話ですし、自分で食事のカロリー計算ができないのは致命的です。

もし、栄養士の指導も受けていないのであれば主治医と相談して栄養指導をうけて今後、勉強して下さい。



＜糖尿病患者の為のサイト紹介＞

以下のサイトに書いていることは頭に叩きこんで下さい。



http://www.dm-net.co.jp/seminar/index.html

（この記事は「Yahoo知恵袋」より引用させて頂きました）