糖尿病の食事





... 般的な血糖値に加え、過去1～2カ月の平均的な血糖状態を示すヘモグロビンA1c(HbA1c)を測定すると、いずれか一方を測定した場合に比べ、将来の糖尿病患者を高率で見つけ出せることを筑波大などの研究チームが世界で初めて突き止め、25日の英医学誌ランセットに発表...つづき･･･

(引用元：この記事の著作権は、毎日新聞に帰属します。)



地域の人に健康や医療について知ってもらおうと、安佐北区の広島市立安佐市民病院は２５日、「第８回健康まつり」を開いた。健康相談などのコーナーが設けられ ...

…つづき

(この記事は広島（毎日新聞）から引用させて頂きました)



糖尿病 食事のお悩み解消

糖尿病は食事を控えたほうがいいですか。どんな食事をしたほうがいいですか。



- 回答 -

腹八分目にすることと､

動物性蛋白質や脂質の少ない､

なるべく高糖質の食事をすることです。



特に､過食と高脂質食は､

改訂された糖尿病患者の診断ガイドラインでも記載されています．

FDAやWHOは､炭水化物と糖尿病とは無関係であると､

10年も前に報告しています。



ただし､糖質でも果糖のような単糖類は危険です。

ジュースやアイスは厳禁です。



脂質でも魚やオリーブ油は良い油です。

ただし､圧搾法以外で製造された油には､

酸化された脂質があるので､糖尿病の原因です。

スナック菓子､フアーストフード､フライは絶対に食べないで下さい。

過酸化脂質､植物油､トランス脂肪酸､AGEを含んでいます。



良い食品は､茹でる､蒸す､生､電子レンジでチンで作られた食べ物です。

（この記事は「Yahoo知恵袋」より引用させて頂きました）