糖尿病の予防





糖尿病の予防に食事おすすめ本





福井トシ子会長 第16回日本糖尿病教育･看護学会が,福井トシ子会長(日看協)のもと,9月24-25日に東京ビッグサイト(東京都江東区)にて開催された。...つづき･･･

(引用元：この記事の著作権は、医学書院に帰属します。)



... 県健康増進課によると、２１日現在、全校生徒４８５人のうち７６人が発熱などインフルエンザの症状を訴え、うち４３人が欠席。 ...

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(この記事は福井（毎日新聞）から引用させて頂きました)



糖尿病 食事のお悩み解消

どうして糖尿病の食事療法では、総カロリーを制限するのですか？



血糖値が上がる原因になる炭水化物の摂取量だけを、制限すればよいのではないですか？







- 回答 -

食品交換表第6版(3P)によると、「適切な体重（太らずやせすぎず）を保ちながら日常生活に必要な量の食事をして、それ以上余分に食べないようにする」



「健康を保つために必要な栄養素（炭水化物、たんぱく質、脂質、ビタミン、ミネラル）や食物繊維などの過不足がないように、いわゆる栄養のバランスのよい食事をとる」．．．ということが原則らしいです。



アメリカ糖尿病協会では炭水化物摂取量を調整するカーボカウント（←いわゆる糖質制限食ではない）について

「Carbohydrate counting, or "carb counting," is a meal planning technique for managing your blood glucose levels. 」としています。



アメリカ糖尿病協会 カーボカウント法

http://www.diabetes.org/food-and-fitness/food/planning-meals/carb-c...



なお、炭水化物、たんぱく質、脂質の血糖への変化は同じではありません。脂質はほとんど血糖にはなりません。



カーボカウントで血糖管理に挑戦

http://www.sempos.or.jp/tokyo/press/press_kurashitokenko.html

栄養素が血糖に変わる速度（図3）

http://www.ncvc.go.jp/cvdinfo/pamphlet/obesity/pamph74.html

糖尿病の方が、パン、ご飯、うどん、砂糖56gを食べて血糖値の変化を測定

ttp://castela.blog104.fc2.com/blog-entry-133.html



（この記事は「Yahoo知恵袋」より引用させて頂きました）

糖尿病の予防





糖尿病の予防に食事おすすめ本





ニュース,レポート)は18日、販売許可申請中の2型糖尿病治療薬SYR─322およびSYR─322と2型糖尿病治療剤アクトスの合剤について、...つづき･･･

(引用元：この記事の著作権は、ロイターに帰属します。)



... 社会保険や国民健康保険から支払われる診療報酬が年５千万円以下が対象になる。　所得税や法人税の対象となる課税所得額を計算する際 ...

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(この記事は経済総合（産経新聞）から引用させて頂きました)



糖尿病 食事のお悩み解消

糖尿病の人の食事におけるご飯の割合

父が糖尿病です。



父は、病院の栄養士の人に、



食事はご飯が６割でおかずが４割だと言われたそうです。



炭水化物であるご飯はもっとも糖になりやすい物質だと



聞いていますし、ご飯が６割だというのはおかしいような気がします。



この栄養士のいうことは糖尿病の人の食事として正しいでしょうか？





- 回答 -

糖尿の食事療法には、通常は『食品交換表』というものを使います。

１単位80kcalとして

表１ 穀類、いも類、糖質の多い野菜

表２ 果物類

表３ 魚介類、肉類、卵、チーズ類、大豆・大豆製品

表４ 牛乳・乳製品（チーズ類を除く）

表５ 油脂、多脂性食品

表６ 野菜類、海藻類、きのこ類、こんにゃく類

をバランスよく食べようというもの。



http://www.ikiikinet.com/satojuichi-clinic/hoken.html

のページ中より下を御覧下さい。



表１（炭水化物を多く含むもの）は、１日の総量の５割強です。

極端に少なすぎてもいけません。

摂取カロリーが増えても割合はかわりません。



バランスよく、食べ過ぎないこと

これが大事です。



（この記事は「Yahoo知恵袋」より引用させて頂きました）

糖尿病の予防





糖尿病の予防に食事おすすめ本





予備軍も含めて国内に2200万人いるとされる糖尿病患者。...(木下奈緒美)■糖尿病でも4割超が「未受診」 糖尿病であるにもかかわらず、治療していない人...つづき･･･

(引用元：この記事の著作権は、goo ニュースに帰属します。)



... 精密測定器を持つ民間機関に依頼してサンプリング検査を実施している。簡易測定器導入後も、この検査を継続する。　健康教育課は「実際に給食で使用する食材を検査するため ...

…つづき

(この記事は宮城（河北新報）から引用させて頂きました)



糖尿病 食事のお悩み解消

糖尿病に食事制限はあるのですか?







- 回答 -

カロリーは必要カロリーより少なめ



塩分制限

蛋白制限

脂質制限…などなど



間違えやすいのが

糖質を制限すればよいと考えがちですが

必要な糖質はちゃんと取らないとダメなんですよ



糖尿病のほとんどは

糖質を体の細胞に取り込むためのインスリンの分泌が抑制されてるために

体に取り込めなかった糖質が血中にでることが原因なんですが

最低限の糖質が足りないと体の細胞が飢餓状態になってしまうからです



脂質を抑え、カロリーは多少少なめ

適度な有酸素運動がベストです



（この記事は「Yahoo知恵袋」より引用させて頂きました）